我国肉兔养殖业新的发展趋势

     （一）国内兔肉市场特点科学养兔,肉兔,獭兔,长毛兔,宠物兔,养兔技术,繁殖技术,兔病防治,养兔视频,养兔行情,供求信息,兔肉烹调,新闻投资,养兔联盟5 ]* o0 e6 y' q% H1 ~
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    1．生产区域不平衡。我国年生产兔肉在40万吨以上，但生产区域不平衡。主要生产省市在四川、重庆、山东、河北、河南、山西和江苏等，生产量约占全国总量的80％。其他地区尽管也不断增加，但限于养殖习惯、技术和市场等因素，在短期内其养殖基本格局不会出现大的变化。但是，由于政策、资金和资源等方面的影响，西部地区将成为肉兔生产的新的增长点。   科学养兔,肉兔,獭兔,长毛兔,宠物兔,养兔技术,繁殖技术,兔病防治,养兔视频,养兔行情,供求信息,兔肉烹调,新闻投资,养兔联盟8 b: a2 U% s# J' r

    2．消费区域不平衡。受传统习惯的影响，我国多数省份兔肉的消费量很少。除了四川和重庆的生产和消费同步，广东、福建消费大于生产外，其他省份兔肉消费成为主流很难。   
  3．价格区域不平衡。兔肉价格历来存在着时间差和地区差。一是由于一年四季肉兔生产的不均衡性，消费的不均衡性，存在供求差异，也导致价格上的时间差；二是地区消费量的差异和供求矛盾的差异，导致价格的地区差，一般来说，广东和福建等兔肉的价格比北方省份高一倍以上。这种价格上的差异导致北养南销，北兔南运的局面，也是南北合作，优势互补的具体体现。
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    （二）饲养方式和经营的变化 科学养兔,肉兔,獭兔,长毛兔,宠物兔,养兔技术,繁殖技术,兔病防治,养兔视频,养兔行情,供求信息,兔肉烹调,新闻投资,养兔联盟" J: ~. D: \, W
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    1．“公司＋农户”成为发展的基本模式。今后这种机制将不断完善，并发挥越来越大的作用。   
2．规模化兔场发展势头强劲。肉兔养殖以家庭养兔为主。但是，限于资金、技术和信息等方面的影响，家庭养兔规模小、技术含量低、盲目性大及产品的非标准化等许多弱点充分显露。这与社会化大生产和国际国内市场对兔肉产品要求强劲不相协调。因此，规模型兔场发展空间大，势头强劲。现在兔肉出口大省山东，已出现年出栏达20万只以上的兔场。
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    3．家庭中小规模兔场是长期的平衡器。占据饲草饲料资源、场地资源和劳动力资源优势的广大农村家庭，是中国肉兔养殖的主体。无论是过去、现在，还是将来，这种格局不会改变。随着科技的不断进步，市场的不断变化，家庭兔场的规模会逐渐增加。实践证明，家庭中小规模兔场对兔肉的社会提供量，将是长期的平衡器。   科学养兔论坛9 p. |, S) G2 l* ^' W* Z! v  U" U. M
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    （三）深加工将是兔业发展瓶颈
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    肉兔业要发展，要增效，必须搞深加工。过去我国针对出口进行了兔肉的简单加工，也进行了兔皮和兔肉熟制品的加工，但品种单一，多数加工科技含量低，使肉兔产品增值不高。今后肉兔加工的方向是利用高新技术，进行肉兔的全方位深加工，特别是对兔副产品的深加工，这是中国兔业的发展重点、难点和瓶颈，也是未来兔业投资的热点之一。 
  （四）绿色兔肉生产势在必行 
    人们对食品质量的要求愈来愈高，因此以无污染、安全、优质、营养为基本内涵的生态食品——绿色食品越来越受到欢迎。肉兔以食草为主，其污染源较少，生产绿色兔肉的难度要小于耗粮型动物，因此生产绿色兔肉的重点是控制各种化学兽药和抗生素的使用，而代之以微生态制剂和中草药制剂等天然、绿色和无污染药物。(田海芹）